Pratik Sütlü Kadayıf
%70 özgün · Türk
Klasik şerbetli kadayıfın daha hafif ve hızlı bir alternatifi olan sütlü kadayıf, tel kadayıfın süt ve şekerle pişirilip soğutulmasıyla hazırlanır. Üzerine hindistan cevizi veya fındık serpilerek servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tel kadayıf300 gr
- Süt1 litre
- Toz şeker1.5 su bardağı
- Vanilin1 paket
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Hindistan cevizi rendesiÜzeri için
- Fındık kırığıÜzeri için
Adımlar
- 1
Kadayıfı kavurun: Tel kadayıfı elinizle didikleyip tavada tereyağında rengi dönene kadar kavurun.
- 2
Sütlü karışımı hazırlayın: Bir tencerede sütü, şekeri ve vanilini karıştırın. Kaynayana kadar ısıtın.
- 3
Birleştirin: Kavrulmuş kadayıfı ısıya dayanıklı bir borcama yayın. Üzerine sıcak sütlü karışımı dökün ve iyice karıştırın.
- 4
Pişirin: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 5
Soğutun ve servis yapın: Fırından çıkan tatlıyı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun. Üzerine hindistan cevizi rendesi ve fındık kırığı serperek servis yapın.
