Geleneksel Fırın Sütlaç
Geleneksel yemek · Türk
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı fırın sütlaç, pirinç, süt ve şekerle hazırlanan, üzeri nar gibi kızarmış, geleneksel bir lezzettir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Süt1 litre
- Pirinç100 gr
- Şeker1 su bardağı
- Pirinç unu2 yemek kaşığı
- Vanilin1 paket
- Su1/2 su bardağı
- TuzBir tutam
Adımlar
- 1
Pirinçleri yıkayıp 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
- 2
Haşlanmış pirinçlere sütü ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 3
Ayrı bir kapta pirinç ununu az su ile ezin, pürüzsüz hale getirin.
- 4
Kaynamakta olan sütten bir kepçe alıp pirinç unu karışımına ekleyin ve hızlıca çırpın.
- 5
Bu karışımı tencereye yavaşça dökün ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- 6
Şekeri ve vanilini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 7
Sütlacı fırın kaplarına paylaştırın.
- 8
Kapları derin bir tepsiye dizin, tepsinin yarısına kadar sıcak su doldurun.
- 9
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
