Klasik Trileçe
Geleneksel yemek · Balkan
Geleneksel Balkan tatlısı trileçe, karamel sosu ve sütlü kek tabanı ile lezzet şöleni sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un150 gr
- Şeker150 gr
- Yumurta4 adet
- Süt1 litre
- Krema200 ml
- Yoğunlaştırılmış Süt (Kondanse Süt)1 kutu (yaklaşık 400 gr)
- Vanilya Özütü1 çay kaşığı
- Kabartma Tozu1 paket
- TuzBir tutam
- Tereyağı (kalıbı yağlamak için)Bir miktar
- Toz Şeker (karamel için)150 gr
Adımlar
- 1
Kek tabanı için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- 2
Vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- 3
Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- 4
Yağlanmış fırın kabına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 5
Kek pişerken, süt, krema ve yoğunlaştırılmış sütü bir kapta karıştırın.
- 6
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine bir kürdan yardımıyla delikler açın.
- 7
Hazırladığınız süt karışımını kekin üzerine eşit şekilde dökün ve çekmesini bekleyin.
- 8
Ayrı bir tavada toz şekeri eriyip karamel rengi alana kadar pişirin. Dikkatlice karamel sosunu kekin üzerine gezdirin.
- 9
Trileçeyi buzdolabında en az 4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
