Klasik Ağlayan Pasta
Geleneksel yemek · Türk
Türk mutfağının sevilen tatlılarından, yoğun çikolata sosu ve yumuşak keki ile bilinen klasik ağlayan pasta tarifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yumurta4 adet
- Toz şeker1.5 su bardağı
- Süt1 su bardağı
- Sıvı yağ1 su bardağı
- Un2 su bardağı
- Kakao3 yemek kaşığı
- Kabartma tozu1 paket
- Vanilin1 paket
- Kek için süt1 su bardağı
- Çikolata sosu için kakao2 yemek kaşığı
- Çikolata sosu için şeker1 su bardağı
- Çikolata sosu için süt1.5 su bardağı
- Çikolata sosu için sıvı yağ0.5 çay bardağı
- Krem şanti1 paket
- Krem şanti için süt1 su bardağı
Adımlar
- 1
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- 2
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- 3
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- 4
Yağlanmış tepsiye hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- 5
Kek pişerken, çikolata sosu için kakao, şeker, süt ve sıvı yağı bir tencerede karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
- 6
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine bir kürdan yardımıyla delikler açın.
- 7
Kek tamamen soğumadan üzerine 1 su bardağı sütü gezdirin.
- 8
Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
- 9
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın.
- 10
Hazırladığınız ılık çikolata sosunu krem şantinin üzerine gezdirin.
- 11
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
