Cevizli ve Portakallı Havuçlu Kek
%80 özgün · Türk
Klasik havuçlu tarçınlı kek tarifine portakal kabuğu rendesi ve daha fazla ceviz eklenerek lezzetlendirilmiş bir varyasyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Kabartma tozu1 tatlı kaşığı
- Tarçın1.5 tatlı kaşığı
- Tuz0.5 tatlı kaşığı
- Yumurta3 adet
- Sıvı yağ1 su bardağı
- Rendelenmiş havuç2 su bardağı
- Kıyılmış ceviz1.5 su bardağı
- Portakal kabuğu rendesi1 adet portakal
Adımlar
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. 23 cm'lik yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- 2
Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- 3
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- 4
Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
- 5
Rendelenmiş havuç, kıyılmış ceviz ve portakal kabuğu rendesini ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- 6
Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve eşit şekilde yayın.
- 7
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- 8
Keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tel rafa ters çevirerek tamamen soğutun.
- 9
İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpip servis yapın.
