Fındıklı Güllaç
%80 özgün · Türk
Geleneksel güllaç tarifine fındık lezzetinin eklendiği, özellikle Karadeniz Bölgesi'nde sevilen bir varyasyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Güllaç yaprağı1 paket
- Süt1.5 litre
- Toz şeker1.5 su bardağı
- Fındık içi (öğütülmüş)1 su bardağı
- Fındık içi (kırılmış, süsleme için)Yarım su bardağı
- Tarçın1 çay kaşığı
- TuzBir tutam
Adımlar
- 1
Sütü ve şekeri bir tencerede karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın.
- 2
Geniş bir tepsiye güllaç yapraklarını tek tek serin. Her katı sütlü karışımla ıslatın.
- 3
Yaprakların yarısını bu şekilde tepsiye dizin ve ıslatın.
- 4
Islattığınız yaprakların üzerine öğütülmüş fındığın yarısını serpin.
- 5
Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde tepsiye dizin ve sütlü karışımla ıslatmaya devam edin.
- 6
En üste kalan öğütülmüş fındığı serpin.
- 7
Tepsinin üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
- 8
Servis etmeden önce dilimleyin.
- 9
Üzerine kırılmış fındık ve bir tutam tarçın serperek servis yapın.
