Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Halka Tatlısı
Geleneksel yemek · Türk
Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan halka tatlısı, çıtır çıtır dokusu ve yoğun şerbetiyle damaklarda iz bırakır. İncecik sıkılarak kızartılan hamurun, soğuk şerbete batırılmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Buğday unu2 su bardağı
- İrmik1/2 su bardağı
- Yoğurt1/2 su bardağı
- Sıvı yağ1/4 su bardağı
- Kabartma tozu1 tatlı kaşığı
- Vanilya1 paket
- Şeker2 su bardağı (şerbet için)
- Su2 su bardağı (şerbet için)
- Limon suyu1 tatlı kaşığı (şerbet için)
- Kızartma yağıYeteri kadar
Adımlar
- 1
Şerbeti hazırlayın: Su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dakika kadar pişirin. Soğuması için kenara alın.
- 2
Hamur için: Geniş bir kapta un, irmik, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın.
- 3
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı.
- 4
Hamuru sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine doldurun.
- 5
Derin bir tavada bolca kızartma yağını ısıtın.
- 6
Sıkma torbasıyla hamuru halka şeklinde, ortası boş kalacak şekilde doğrudan sıcak yağa sıkın.
- 7
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 8
Kızaran tatlıları hemen soğuk şerbete atın ve birkaç dakika bekletin.
- 9
Şerbetten çıkardığınız tatlıları servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak Antep fıstığı ile süsleyin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
