Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Tavuklu Bademli Pilav
Geleneksel yemek · Türk
Türk mutfağının klasiklerinden, tereyağlı pirinç pilavı üzerine didiklenmiş tavuk göğsü ve kavrulmuş badem serpilerek hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.
Malzemeler
- Baldo pirinç2 su bardağı
- Tavuk göğsü1 adet (yaklaşık 300g)
- Badem içi1/2 su bardağı
- Tereyağı3 yemek kaşığı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tavuk suyu veya sıcak su3 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Defne yaprağı1 adet
- İsteğe bağlı: Dereotu veya maydanoz (doğranmış)Bir tutam
Adımlar
- 1
Pirinci bol suyla yıkayıp nişastası gidene kadar bekletin, süzün.
- 2
Tavuk göğsünü haşlayın, suyunu pilav için ayırın. Soğuyunca didikleyin.
- 3
Badem içlerini sıcak suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun, ardından tavada hafifçe kavurun.
- 4
Pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı eritin. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- 5
Tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Tavuk suyunu veya sıcak suyu ilave edin.
- 6
Kaynamaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 7
Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın. 10 dakika demlendirin.
- 8
Demlenen pilavı tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Servis tabağına alın.
- 9
Üzerine didiklenmiş tavuk etini ve kavrulmuş bademleri serpiştirin. İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz ile süsleyin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
