DishkinDishkin
Geri
Hızlı Spagetti Carbonara (Pratik)
15 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
820 kcalKalori
33 gProtein
75 gKarbonhidrat
42 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

MakarnaPratik Tariflerİtalyan

Hızlı Spagetti Carbonara (Pratik)

%70 özgün · İtalyan (Adaptasyon)

Klasik lezzeti daha hızlı ve pratik hale getiren, pancetta ve parmesan peyniri ile hazırlanan kolay bir carbonara tarifi.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Spagetti400g
  • Pancetta (veya iyi kalite bacon)150g
  • Yumurta2 adet bütün + 2 yumurta sarısı
  • Parmesan Peyniri (rendelenmiş)80g
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Karabiber (taze çekilmiş)1 tatlı kaşığı
  • SuYeteri kadar

Adımlar

  1. 1

    Geniş bir tencerede bol suyu tuz ekleyerek kaynatın.

  2. 2

    Pancetta'yı küp küp doğrayın ve tavada çıtır olana kadar kavurun. Fazla yağını süzün, pancetta'yı kenara alın.

  3. 3

    Bir kapta bütün yumurtaları, yumurta sarılarını, rendelenmiş Parmesan peynirini ve karabiberi çırpın.

  4. 4

    Spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre 'al dente' pişirin.

  5. 5

    Spagettiyi süzün (biraz haşlama suyunu ayırın) ve tavaya alın. Ocağın altını kapatın.

  6. 6

    Yumurta ve peynir karışımını sıcak makarnanın üzerine dökün. Sürekli karıştırarak sosun kremsi olmasını sağlayın. Gerekirse makarna suyundan ekleyin.

  7. 7

    Kavrulan pancetta'yı ekleyip karıştırın.

  8. 8

    Hemen servis yapın, üzerine karabiber serpin.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.