Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Domates Soslu Misket Köfte
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, domates sosuyla pişirilmiş minik ve lezzetli misket köfteler. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.
Malzemeler
- Dana kıyma400 gr
- Ekmek içi (bayat ekmek)2 dilim
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Yumurta1 adet
- Galeta unu2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Domates salçası2 yemek kaşığı
- Sıcak su2 su bardağı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Maydanoz (doğranmış)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Köfte harcı için kıymayı bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, galeta ununu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak misket köfteler yapın.
- 3
Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Köfteleri tencereye alıp her tarafı hafifçe kızarana kadar kavurun.
- 4
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 6
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve köfteler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- 8
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
