Fırın Yemekleri

Alabalığın, renkli sebzeler ve baharatlarla birlikte fırında pişirildiği, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek.

Taze alabalık · Limon · Zeytinyağı · Kuru soğan

Taze alabalığın, bol limon, sarımsak ve taze otlarla fırında pişirilerek hazırlandığı, klasik ve lezzetli bir Türk yemeği.

Taze alabalık · Limon · Sarımsak · Taze dereotu

Geleneksel hamsi pilakiye mısır unu eklenerek farklı bir doku ve lezzet katılan, Karadeniz'e özgü bir yorum. Fırında çıtır çıtır pişer.

Hamsi · Soğan · Sarımsak · Domates

Çipura balığının zeytinyağı, limon, sarımsak, domates, biber ve yöresel otlarla zenginleştirilerek fırın kağıdında pişirildiği, Ege lezzetlerini taşıyan bir tarif.

Çipura balığı · Zeytinyağı · Limon · Sarımsak

Fırın kağıdında, taze çipura balığının zeytinyağı, limon, sarımsak ve taze otlarla pişirildiği, lezzetli ve sağlıklı bir klasik Türk yemeği.

Çipura balığı · Zeytinyağı · Limon · Sarımsak

Tuz yatağında fırınlanmış bütün çipura, balığın kendi suyunda pişmesiyle inanılmaz derecede nemli ve lezzetli olur. Tuz kabuğu, balığı dış etkenlerden koruyarak mükemmel bir pişirme ortamı sağlar.

Bütün Çipura · İri Deniz Tuzu · Taze Biberiye · Limon

Tuz içinde pişirilmiş bütün levrek, buharda yumuşak ve lezzetli bir balık elde etmenin en otantik yoludur. Tuz kabuğu, balığın suyunu içinde tutarak mükemmel bir pişirme sağlar.

Bütün levrek · İri kaya tuzu · Yumurta akı · Limon dilimleri

Levrek filetolarının renkli sebzelerle birlikte fırında, ızgara tadında pişirilmesiyle hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi.

Levrek fileto · Zeytinyağı · Limon · Cherry domates

Somonun sebzeler ve otlarla birlikte yağlı kağıt içinde buğulanarak pişirildiği klasik bir Fransız yemeği. Lezzetler birbirine karışır ve somon nemli kalır.

Somon fileto · Limon · Taze dereotu · Taze maydanoz

Somon filetonun, kremalı ıspanak harcı ile doldurulup rulo yapıldığı, şık bir sunuma sahip fırın yemeği.

Somon fileto (derisiz) · Taze ıspanak · Krem peynir · Sarımsak

Fırında pişen somon, zengin ve kremalı hardal sosu ile buluşuyor. Daha derin bir lezzet profili sunan bu versiyon, özel günler için de uygundur.

Somon fileto · Zeytinyağı · Arpacık soğan (ince doğranmış) · Sarımsak (ezilmiş)

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, fırında ağır ateşte pişirilmiş, lokum gibi yumuşak kuzu kaburga. Bol baharat ve sebzelerle lezzetlendirilmiş, sofraların vazgeçilmezi.

Kuzu kaburga · Sarımsak · Soğan · Kırmızı biber

Klasik Cordon Bleu lezzetini, kremalı bir sos ve sebzelerle birleştiren, fırında pişirilen doyurucu bir güveç yemeği.

Tavuk göğsü · Salam · Cheddar peyniri rendesi · Krema

Beşamel sos yerine krema ve krem peynir kullanarak daha yoğun ve zengin bir lezzet sunan, farklı bir graten yorumu.

Tavuk göğsü · Brokoli · Sıvı krema · Krem peynir

Tavuk göğsü, taze brokoli ve beşamel sosunun fırında peynirle buluştuğu, doyurucu ve lezzetli bir fırın yemeği.

Tavuk göğsü · Brokoli · Tereyağı · Un

Beşamel sos yerine daha yoğun bir krema sosu ve farklı peynirlerle zenginleştirilmiş, Fransız mutfağından esintiler taşıyan bir graten.

Tavuk but (kemiksiz, derisiz) · Kestane mantarı · Ağır krema · Sarımsak

Klasik tarife göre daha pratik hazırlanan, krema ve hazır soslarla lezzetlendirilen hızlı bir fırın yemeği alternatifi.

Haşlanmış tavuk göğsü (doğranmış) · Kültür mantarı (dilimlenmiş) · Sıvı krema · Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk göğsü, mantar ve beşamel sosunun fırında peynirle buluştuğu, doyurucu ve lezzetli bir fırın yemeği.

Tavuk göğsü · Kültür mantarı · Tereyağı · Un

Patates dilimleri, tavuk parçaları ve kremsi beşamel sosun bir araya gelerek fırında pişirildiği doyurucu ve lezzetli bir klasik.

Patates · Tavuk göğsü · Sıvı yağ · Un

Klasik tavuklu sebze gratene mantar ve pırasa eklenerek lezzetlendirilen, farklı bir yorum.

Tavuk but (kemiksiz, derisiz) · Mantar · Pırasa · Süt