Köfte

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, pırasanın lezzetinin kıyma ve baharatlarla harmanlandığı doyurucu bir köfte tarifi.

Pırasa · Kıyma (dana veya kuzu) · Galeta unu veya bayat ekmek içi · Yumurta

Kıyma yerine mercimek ve ceviz kullanılan, ıspanaklı vegan köfte tarifi. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir.

Yeşil mercimek (haşlanmış) · Ispanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış) · Ceviz içi (ince çekilmiş) · Galeta unu

Rendelenmiş ıspanak, kıyma ve galeta unu ile hazırlanan, kızartılarak veya fırınlanarak pişirilen geleneksel ıspanak köftesi.

Ispanak · Kıyma (dana veya kuzu) · Galeta unu · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hindi köftesi, kıyma, ekmek içi ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanır. Kızartılarak veya fırında pişirilerek servis edilebilir.

Kıyma (hindi) · Ekmek içi (bayat) · Soğan (rendelenmiş) · Yumurta

Tavuk köftesinin yoğurt ve sarımsakla harmanlandığı, hafif ekşili ve ferahlatıcı bir lezzet. Genellikle yanında pilav veya ekmek ile servis edilir.

Tavuk kıyması · Kuru soğan · Sarımsak · Ekmek içi veya galeta unu

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, baharatlarla zenginleştirilmiş, fırında veya tavada pişirilebilen sulu ve lezzetli tavuk köftesi.

Tavuk göğsü veya but kıyması · Kuru soğan · Sarımsak · Galeta unu veya bayat ekmek içi

Rendelenmiş kabak ve tavuk kıymasının harmanlanıp baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, kızartılarak veya fırınlanarak pişirilen geleneksel bir lezzet. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur.

Tavuk göğsü veya but kıyması · Rendelenmiş kabak · Galeta unu veya bayat ekmek içi · Yumurta

Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, bol mantarlı ve baharatlı, doyurucu bir köfte tarifi.

Kıyma (dana veya kuzu) · Taze mantar · Kuru soğan · Galeta unu veya bayat ekmek içi

Vejetaryenler için harika bir seçenek! Haşlanmış pirinç, kırmızı mercimek, rendelenmiş sebzeler ve baharatlarla hazırlanan, doyurucu ve lezzetli pirinç köftesi.

Haşlanmış pirinç · Haşlanmış kırmızı mercimek · Yumurta · Galeta unu

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, haşlanmış pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan, dışı çıtır, içi yumuşak pirinç köftesi.

Haşlanmış pirinç · Kıyma (dana veya kuzu) · Yumurta · Galeta unu

Bayat ekmeklerin kıyma ve baharatlarla yoğrulup kızartılmasıyla hazırlanan, geleneksel bir Türk yemeğidir. Dışı çıtır, içi yumuşak olur.

Dana kıyma · Bayat ekmek içi · Soğan · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzeti sebzeli köfte, rendelenmiş sebzelerle zenginleştirilmiş kıyma harcından yapılır. Kızartılarak veya fırınlanarak pişirilir.

Dana kıyma · Rendelenmiş kabak · Rendelenmiş havuç · Rendelenmiş soğan

Klasik tarife acı ve baharat dokunuşları eklenmiş, farklı bir lezzet arayanlar için ideal. İçindeki kaşar peyniri ile yumuşak, dışı hafif acı sosla kaplı.

Dana kıyma · Kuru soğan · Galeta unu · Yumurta

Kızartma zahmetine girmeden, fırında daha hafif ve lezzetli bir alternatif. İçi erimiş kaşar peyniri ile doyurucu bir ana yemek.

Dana kıyma · Kuru soğan · Galeta unu · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, içi bol kaşar peynirli, dışı nar gibi kızarmış köfteler. Yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.

Dana kıyma · Kuzu kıyma · Kuru soğan · Ekmek içi veya galeta unu

Özel baharatlarla tatlandırılmış, tavada kaşar peyniri ile lezzetlendirilmiş, doyurucu ve farklı bir köfte alternatifi.

Dana kıyma · Kuru soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş) · Yumurta

Kızartma zahmetine girmeden, fırında pişirilmiş, üzeri kaşar peyniri ile kaplanmış pratik ve lezzetli köfte tarifi.

Dana kıyma · Ekmek içi (ıslatılmış ve suyu sıkılmış) · Yumurta · Soğan (rendelenmiş)

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, içi bol kaşar peynirli, dışı hafif kızarmış, sulu ve lezzetli köfteler.

Dana kıyma · Kuzu kıyma · Galeta unu · Yumurta

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, domates sosuyla pişirilmiş minik ve lezzetli misket köfteler. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.

Dana kıyma · Ekmek içi (bayat ekmek) · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, patlıcan ve kıyma ile hazırlanan sulu ve doyurucu bir ana yemektir. Köftelerin yumuşaklığı ve patlıcanın lezzetiyle damaklarda iz bırakır.

Kuzu kıyma · Patlıcan · Domates rendesi · Sarımsak