Köfte

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden, fırında pişirilmiş sulu ve lezzetli köfteler. Yanında patates ve domatesle servis edilir.

Dana kıyma · Kuzu kıyma · Kuru soğan · Sarımsak

Kıyma, pirinç ve bol baharatla hazırlanan, fırında pişirilen lezzetli ve doyurucu bir köfte yemeği.

Dana kıyma · Pirinç · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, sulu ve doyurucu terbiyeli köfte tarifi. Köftelerin yumuşaklığı ve terbiyenin lezzetiyle tam bir şölen.

Kıyma (dana-kuzu karışık) · Galeta unu · Yumurta · Soğan (rendelenmiş)

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, sulu ve ekşi sosuyla damaklarda iz bırakan doyurucu bir ana yemektir. Köftelerin yumuşaklığı ve sosun dengeli ekşiliği ile öne çıkar.

Kıyma (dana/kuzu karışık) · Ekmek içi veya galeta unu · Soğan (rendelenmiş) · Yumurta

İnce bulgur ve un ile hazırlanan, haşlandıktan sonra domatesli ve biberli sos ile servis edilen klasik bir Ortadoğu ve Türk mutfağı lezzeti.

İnce bulgur · Sıcak su · Un · Domates salçası

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden, yumuşacık ve sulu anne köftesi tarifi. Kızartılarak veya fırında pişirilebilir.

Dana kıyma · Ekmek içi veya galeta unu · Soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, dana ve kuzu kıymasının özenle yoğrulup baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan, mangalda veya tavada pişirilmeye uygun, sulu ve lezzetli köfteler.

Dana kıyma · Kuzu kıyma · Kuru soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)

Trabzon'un Akçaabat ilçesine özgü, kendine has lezzetiyle bilinen klasikleşmiş köfte tarifi. Dana kıyması, ekmek içi ve baharatlarla hazırlanan bu köfteler, genellikle ızgarada pişirilir ve yanında pilav veya salata ile servis edilir.

Dana kıyma (orta yağlı) · Bayat ekmek içi · Soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış) · Sarımsak (ezilmiş)

Klasik İnegöl köfte harcına eklenen baharatlar ve yanında fırınlanmış sebzelerle zenginleştirilmiş, lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği.

Dana kıyma · Kuzu kıyma · Kuru soğan · Sarımsak

Az malzeme ile tavada hızlıca hazırlanan, İnegöl köftenin lezzetini yakalayan pratik bir versiyon.

Dana kıyma · Kuru soğan · Galeta unu · Tuz

Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, dana ve kuzu etinin mükemmel uyumuyla lezzetlenen, fırında pişirilmiş klasik İnegöl köfte.

Dana döş kıyma · Kuzu kol kıyma · Kuru soğan · Sarımsak

Tekirdağ köftesinin fırında sebzelerle birlikte pişirilerek daha hafif ve lezzetli hale getirilmiş yaratıcı bir versiyonu. Köfte harcı aynı, pişirme yöntemi farklı.

Dana kıyması · Ekmek içi (bayat ekmek) · Soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)

Az malzeme ve kısa sürede hazırlanan, tavada pişirilen pratik bir Tekirdağ köftesi yorumu. Klasik lezzeti yakalamak isteyenler için ideal.

Dana kıyması · Galeta unu · Soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)

Tekirdağ'ın meşhur, kendine has lezzetiyle bilinen geleneksel köftesi. Dana kıyması, ekmek içi ve baharatlarla yoğrularak ızgarada pişirilir.

Dana kıyması · Ekmek içi (bayat ekmek) · Soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)

Türk mutfağının klasik lezzetlerinden, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve sulu kadınbudu köfte. Pirinç unu ile hazırlanan bu tarif, köftenin kendine has dokusunu ve lezzetini en iyi şekilde yansıtır.

Dana kıyma · Pirinç unu · Kuru soğan · Yumurta

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Hasanpaşa Köfte, patates püresi yatağında fırında pişirilen sulu köftelerdir. Üzerine gezdirilen domates sosu ile lezzetine lezzet katar.

Dana kıyma · Ekmek içi · Soğan · Yumurta

Geleneksel İzmir köftesi, patates ve domates sosuyla fırında pişirilen lezzetli bir ana yemektir.

Dana kıyma · Ekmek içi (bayat) · Soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)