Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuklu Bulgur Pilavı
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, tavuk parçalarıyla zenginleştirilmiş, tane tane dökülen doyurucu bir bulgur pilavı.
Malzemeler
- İri taneli bulgur2 su bardağı
- Tavuk göğsü veya but300 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates2 adet orta boy
- Yeşil biber2 adet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ veya tereyağı3 yemek kaşığı
- Tavuk suyu veya sıcak su3 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Tavuk göğsü veya butları kuşbaşı doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Yeşil biberleri de küçük küçük doğrayın.
- 2
Geniş bir tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın. Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 3
Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
- 4
Doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 5
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyin. Tavuklu karışıma iyice yedirene kadar 1-2 dakika kavurun.
- 7
Sıcak tavuk suyunu veya suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
- 8
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 9
Pişen pilavı ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- 10
Demlenen pilavı nazikçe karıştırıp servis tabaklarına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
