Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Mantarlı Bulgur Pilavı
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tane tane dökülen, bol mantarlı ve aromatik bir bulgur pilavı.
Malzemeler
- İri taneli bulgur2 su bardağı
- Kültür mantarı300 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Sıcak su veya et suyu3 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- MaydanozYarım demet (doğranmış)
Adımlar
- 1
Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
- 2
Pilav tenceresinde sıvı yağı ısıtın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 7
Sıcak suyu (veya et suyunu), tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
- 8
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 9
Pişen pilavı ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın. 10-15 dakika demlendirin.
- 10
Demlenen pilavı tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Doğranmış maydanozu ekleyip harmanlayın. Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
