Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Sebzeli Bulgur Pilavı
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, domates, biber ve soğan gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş, tane tane dökülen klasik bulgur pilavı.
Malzemeler
- Pilavlık bulgur2 su bardağı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates2 adet orta boy
- Yeşil biber2 adet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıcak su3 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
- 2
Pilav tenceresinde sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsak ve yeşil biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 4
Doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- 5
Pilavlık bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
- 6
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 7
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 8
Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
- 9
Demlenen pilavı nazikçe karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
