Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuklu Milföy Böreği
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, çıtır çıtır milföy hamuru içinde bol tavuklu iç harcıyla hazırlanan klasik bir börek.
Malzemeler
- Milföy hamuru10 adet
- Tavuk göğsü2 adet (yaklaşık 400 gr)
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Un2 yemek kaşığı
- Süt1 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Pul biberYarım tatlı kaşığı
- MaydanozYarım demet (doğranmış)
- Yumurta sarısı1 adet (üzeri için)
Adımlar
- 1
Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.
- 2
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- 6
Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, kıvam alana kadar pişirin.
- 7
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- 8
Ocaktan alıp soğuduktan sonra doğranmış maydanozu ekleyin.
- 9
Milföy hamurlarını hafifçe açıp ortasına tavuklu harçtan koyun ve ikiye katlayıp kenarlarını bastırın.
- 10
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 11
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 12
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
