DishkinDishkin
Geri
Klasik Avcı Böreği
75 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
520 kcalKalori
22 gProtein
35 gKarbonhidrat
30 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

BörekHamur İşi

Klasik Avcı Böreği

Geleneksel yemek · Türk

Geleneksel Avcı Böreği, kıymalı harcı ve çıtır çıtır yufkasıyla Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle özel günlerde ve misafir ağırlamada tercih edilir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Yufka4 adet
  • Kıyma300 gr
  • Soğan2 adet orta boy
  • Sıvı yağYarım çay bardağı
  • Tereyağı50 gr
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • MaydanozYarım demet (doğranmış)
  • Yumurta sarısı1 adet (üzeri için)

Adımlar

  1. 1

    Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. 2

    Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

  3. 3

    Yufkaları tezgaha serip ortadan ikiye bölün. Her yarım yufkaya kıymalı harçtan yayın.

  4. 4

    Yufkaları rulo şeklinde sarın ve dilimler halinde kesin.

  5. 5

    Kestiğiniz börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

  6. 6

    Üzerlerine eritilmiş tereyağı ve yumurta sarısı sürün.

  7. 7

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Kıymalı Kol Böreği
Geleneksel yemek
BörekHamur İşleriTürk Mutfağı

Klasik Kıymalı Kol Böreği

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, incecik açılmış yufkaların kıymalı harçla sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan klasik bir börek. İncecik katmanları ve doyurucu iç harcıyla özel günler ve kahvaltılar için idealdir.

120 dk 700 kcal

Un · Yumurta · Sıvı yağ · Sirke

Klasik Su Böreği
Geleneksel yemek
BörekTürk Mutfağı

Klasik Su Böreği

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan klasik su böreği, kat kat yufkası, bol peyniri ve tereyağı ile damaklarda iz bırakır. Haşlanmış yufkaların arasına beyaz peynir ve maydanoz konularak hazırlanan bu börek, fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir.

120 dk 600 kcal

Yufka · Beyaz peynir · Yumurta · Süt