Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuklu Krep Bohçası
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tavuklu iç harcı ve incecik kreplerle hazırlanan, fırında üzeri kızarana kadar pişirilen doyurucu bir ana yemektir.
Malzemeler
- Tavuk göğsü500 gr
- Un2 su bardağı
- Süt2 su bardağı
- Yumurta2 adet
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Taze maydanozYarım demet
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Un (beşamel için)2 yemek kaşığı
- Süt (beşamel için)2 su bardağı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
- 2
Krep için un, süt, yumurta, sıvı yağ, tuz ve karabiberi çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin. Az yağlanmış tavada ince krepler pişirin.
- 3
İç harç için; ince doğranmış soğanı ve sarımsağı sıvı yağda kavurun. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Didiklenmiş tavukları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- 4
Beşamel sos için; tereyağını eritip unu kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırarak koyu bir sos elde edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 5
Pişirdiğiniz kreplerin içine tavuklu harçtan koyun, üzerine beşamel sos gezdirin ve rulo şeklinde sarın.
- 6
Bohçaları fırın kabına dizin. Üzerine kalan beşamel sosu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
