DishkinDishkin
Geri
Klasik Trabzon Kuymak
20 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
15 gProtein
20 gKarbonhidrat
35 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

KahvaltılıkYöresel Lezzet

Klasik Trabzon Kuymak

Geleneksel yemek · Türk

Karadeniz'in meşhur lezzeti kuymak, mısır unu, tereyağı ve yöresel peynirle hazırlanan, uzayan dokusuyla bilinen geleneksel bir kahvaltılıktır.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Tereyağı100 gr
  • Mısır unu100 gr
  • Su200 ml
  • Trabzon tulum peyniri veya Kolot peyniri200 gr
  • Tuz1 çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Geniş bir tavada tereyağını eritin.

  2. 2

    Eriyen tereyağının üzerine mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

  3. 3

    Yavaş yavaş suyu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

  4. 4

    Peyniri küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin.

  5. 5

    Kıvam alan karışıma peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tuzunu ayarlayın.

  6. 6

    Peynir tamamen eriyip kuymak uzamaya başlayınca ocaktan alın.

  7. 7

    Sıcak olarak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.