DishkinDishkin
Geri
Kremalı ve Peynirli Kabak Çorbası
45 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
250 kcalKalori
12 gProtein
18 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Peynirli TariflerÇorba

Kremalı ve Peynirli Kabak Çorbası

%70 özgün · Uluslararası / Türk Füzyon

Klasik kabak çorbasına krema ve rendelenmiş peynir eklenerek zenginleştirilmiş, daha yoğun ve lezzetli bir versiyon. Farklı bir tat arayanlar için.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kabak500 gr
  • Soğan1 adet küçük
  • Sarımsak2 diş
  • Tereyağı2 yemek kaşığı
  • Un1 yemek kaşığı
  • Tavuk suyu veya sebze suyu4 su bardağı
  • Krema (sıvı)Yarım su bardağı
  • Rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynirYarım su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Muskat rendesi (isteğe bağlı)Bir tutam
  • Kruton ve taze soğan (servis için)Bir miktar

Adımlar

  1. 1

    Kabakların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde doğrayın.

  2. 2

    Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin.

  3. 3

    Tencerede tereyağını eritin, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  4. 4

    Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. 5

    Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  6. 6

    Doğranmış kabakları ekleyip birkaç dakika kavurun.

  7. 7

    Sıcak tavuk suyunu veya sebze suyunu azar azar ekleyip karıştırın.

  8. 8

    Tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat rendesini ekleyin.

  9. 9

    Kaynamaya başlayınca altını kısıp kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

  10. 10

    Çorbayı blenderdan geçirin.

  11. 11

    Kremayı ve rendelenmiş peyniri ekleyip peynir eriyene kadar karıştırarak pişirin. Bir taşım kaynatın.

  12. 12

    Servis kaselerine alın, üzerine kruton ve ince kıyılmış taze soğan serperek sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.