Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Lotus Bisküvili ve Karamelli Cheesecake
%80 özgün · Uluslararası
Klasik lotus cheesecake lezzetine, tatlı ve hafif tuzlu karamel sosunun eklenmesiyle zenginleştirilmiş, yenilikçi bir yorum.
Malzemeler
- Lotus Bisküvisi300 gr
- Tereyağı150 gr
- Krem Peynir (Oda Sıcaklığında)700 gr
- Şeker200 gr
- Yumurta3 adet
- Krema (Sıvı)150 ml
- Vanilya Özütü1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tutam
- Karamel Sos (Hazır veya Ev Yapımı)150 ml
Adımlar
- 1
Lotus bisküvilerini mutfak robotunda un haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- 2
Kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışımı yayın ve bastırarak sabitleyin. Kenarlarını da hafifçe yükseltin. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
- 3
Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki krem peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 4
Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın.
- 5
Krema, vanilya özütü ve tuzu ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Fazla çırpmaktan kaçının.
- 6
Hazırladığınız dolgu harcını bisküvi tabanının üzerine dökün.
- 7
Cheesecake'i önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 60-70 dakika veya kenarları sabitlenip ortası hafifçe sallanır hale gelene kadar pişirin.
- 8
Fırını kapatın, kapağını hafif aralık bırakın ve cheesecake'i fırının içinde 1 saat kadar soğumaya bırakın.
- 9
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin, ardından buzdolabında en az 4-6 saat dinlendirin.
- 10
Servis etmeden önce üzerine bolca karamel sos gezdirin ve lotus bisküvisi kırıntıları serpin.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
