Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Lotus Cheesecake
Geleneksel yemek · Uluslararası
Kremamsı ve yoğun kıvamıyla, bisküvi tabanı ve yoğun lotus bisküvi aromasıyla klasik bir cheesecake deneyimi.
Malzemeler
- Lotus Bisküvisi300 gr
- Tereyağı150 gr
- Krem Peynir (Labne veya Philadelphia)600 gr
- Krema (Sıvı)200 ml
- Pudra Şekeri150 gr
- Vanilya Özütü1 tatlı kaşığı
- Jelatin10 gr
- Soğuk Su50 ml
Adımlar
- 1
Lotus bisküvilerini mutfak robotunda veya poşet içinde ezerek un haline getirin.
- 2
Eritilmiş tereyağını bisküvi kırıntılarıyla iyice karıştırın.
- 3
Kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışımı yayın ve bastırarak sabitleyin. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- 4
Krem peyniri, pudra şekerini ve vanilya özütünü pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 5
Ayrı bir kapta sıvı kremayı hafifçe kabarıncaya kadar çırpın.
- 6
Jelatini soğuk su ile karıştırıp 5 dakika bekletin, ardından benmari usulü veya mikrodalgada eritin.
- 7
Erimiş jelatini krem peynirli karışıma yavaşça ekleyerek hızlıca karıştırın.
- 8
Çırpılmış kremayı da nazikçe bu karışıma yedirin.
- 9
Hazırladığınız dolgu harcını bisküvi tabanının üzerine dökün.
- 10
Cheesecake'i en az 4-6 saat veya tercihen bir gece buzdolabında sertleşmesi için bekletin.
- 11
Servis etmeden önce üzerine eritilmiş lotus bisküvisi veya bisküvi kırıntıları serpebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
