Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Balkabaklı ve Zencefilli Kurabiye Tabanlı Cheesecake
%80 özgün · Modern Amerikan
Klasik balkabaklı cheesecake'in, zencefilli kurabiye tabanı ile zenginleştirilmiş yaratıcı bir yorumu. Baharatlı ve tatlı lezzetlerin uyumu ön plandadır.
Malzemeler
- Balkabağı püresi400 gr
- Krem peynir600 gr
- Şeker180 gr
- Yumurta3 adet
- Vanilya özütü1 tatlı kaşığı
- Tarçın1 tatlı kaşığı
- Zencefil1/2 tatlı kaşığı
- Karanfil1/4 tatlı kaşığı
- Zencefilli kurabiye250 gr
- Eritilmiş tereyağı100 gr
- Tuz1 tutam
Adımlar
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. Zencefilli kurabiye kırıntıları ve eritilmiş tereyağını karıştırıp kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın. Sıkıca bastırın.
- 2
Geniş bir kapta, krem peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3
Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice çırpın.
- 4
Balkabağı püresi, vanilya özütü, tarçın, zencefil, karanfil ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- 5
Hazırladığınız harcı kurabiye tabanının üzerine dökün.
- 6
Yaklaşık 50-60 dakika veya ortası hafifçe sallanana kadar pişirin.
- 7
Fırını kapatın, kapağını hafif aralık bırakın ve cheesecake'i fırında 1 saat kadar soğumaya bırakın.
- 8
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- 9
Üzerine şekerlenmiş zencefil dilimleri ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
