Середньоазійська кухня

Спрощений варіант класичної мастави, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним овочам та меншому часу тушкування.

Яловичина (вирізка або тонкий край) · Рис (круглозернистий) · Цибуля ріпчаста · Морква (терта)

Традиційний, насичений і ароматний суп з яловичини, рису, овочів та спецій, що зігріває та насичує.

Яловичина (грудинка або лопатка) · Рис (довгозернистий) · Цибуля ріпчаста · Морква