Баклажани по-грузинськи з сиром та горіхами

Традиційна українська холодна страва з буряка, часнику, волоських горіхів та олії. Чудова закуска або легкий салат.

Буряк сирий · Часник · Волоські горіхи · Олія соняшникова

Варіація домашнього сальтисону з додаванням курячого м'яса та смажених грибів для більш ніжного смаку та аромату.

Куряче філе · Курячі лапки або крила · Печериці · Цибуля ріпчаста

Спрощений варіант домашнього сальтисону, де замість тривалого варіння м'яса використовується готовий м'ясний бульйон та відварене м'ясо (наприклад, свиняча рулька або курка).

Відварене свиняче м'ясо (рулька, лопатка) · Яловичий або курячий бульйон · Часник · Желатин

Традиційний домашній сальтисон, приготований з свинячих ніг, вух та язика, зварених до м'якості, подрібнених та запечених до золотистої скоринки. Чудова закуска.

Свинячі ноги · Свинячі вуха · Язик свинячий · Цибуля ріпчаста

Традиційна домашня ліверна ковбаса, приготована з яловичого та свинячого ліверу, цибулі та спецій, запечена до золотистої скоринки. Чудова закуска або основна страва.

Яловичий лівер (печінка, серце, легені) · Свинячий лівер (печінка, серце, легені) · Свинячий жир (сало) · Цибуля ріпчаста

Креативна версія супу-лазаньї з додаванням свіжого шпинату та ніжної рікотти, що надає страві легкості та вишуканості.

Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Часник · Томати у власному соку

Креативний варіант страви, де до класичного поєднання індички та апельсинів додається пікантна нотка свіжого імбиру та соєвого соусу.

Ціла індичка · Апельсини · Свіжий імбир · Соєвий соус

Вишуканий варіант паштету з курячої печінки з додаванням обсмажених грибів та невеликої кількості коньяку для глибини смаку. Чудова закуска для особливих випадків.

Куряча печінка · Цибуля ріпчаста · Печериці · Вершкове масло