75 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка Підчеревина, запечена з часником та гірчицею
80% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, де додавання гірчиці надає пікантності та прискорює процес приготування. Чудово підходить для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Підчеревина (свиняча грудинка)800 г
- Часник4-5 зубчиків
- Діжонська гірчиця2 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Чорний мелений перець0.5 ч. л.
- Рослинна олія1 ст. л.
Кроки
- 1
Підчеревину нарізати порційними шматками.
- 2
Часник дрібно нарізати або пропустити через прес.
- 3
Змішати часник, гірчицю, сіль, перець та рослинну олію. Натерти цією сумішшю шматки підчеревини.
- 4
Викласти підчеревину у форму для запікання.
- 5
Розігріти духовку до 200°C. Запікати 50-60 хвилин до готовності та утворення рум'яної скоринки.
- 6
Подавати гарячою.
