60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка тушкована телятина з овочами
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним овочам та меншому часу тушкування.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Телятина (вирізка або лопатка)500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Заморожена суміш овочів (морква, горошок, кукурудза, перець)400 г
- Томатний сік200 мл
- Часник2 зубчики
- Олія рослинна2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Вода100 мл
Кроки
- 1
Наріжте телятину дрібними кубиками. Цибулю та моркву дрібно наріжте.
- 2
У сковороді розігрійте олію. Обсмажте телятину до рум'яної скоринки.
- 3
Додайте цибулю та моркву, смажте 3-4 хвилини.
- 4
Додайте заморожену овочеву суміш, перемішайте.
- 5
Влийте томатний сік та воду. Додайте сіль, перець. Доведіть до кипіння.
- 6
Зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 30-40 хвилин, до готовності м'яса та овочів.
- 7
В кінці додайте подрібнений часник, перемішайте і зніміть з вогню.
