60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий кролик у сметані
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що дозволяє приготувати смачного кролика у сметанному соусі за менший час, ідеально для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кролик (філе або стегна)800 г
- Сметана300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода100 мл
Кроки
- 1
Наріжте кролика на невеликі шматки. Посоліть і поперчіть.
- 2
Дрібно наріжте цибулю та часник.
- 3
На пательні розігрійте олію. Обсмажте шматки кролика до легкої скоринки.
- 4
Додайте цибулю і смажте до прозорості.
- 5
Влийте воду, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.
- 6
Додайте сметану та часник. Перемішайте.
- 7
Прогрійте соус 5 хвилин, не даючи закипіти. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 8
Подавайте одразу.
