Макарони по-флотськи класичні
Традиційна страва · Українська
Класична версія української народної страви, яка готується з варених макаронів та обсмаженого м'ясного фаршу з цибулею. Ситно, просто і смачно.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Макарони (рожки або спіральки)400 г
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля ріпчаста2 шт.
- Томатна паста2 ст. л.
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Відваріть макарони у підсоленій воді до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк.
- 2
Цибулю дрібно наріжте.
- 3
На пательні розігрійте олію, обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 4
Додайте до цибулі яловичий фарш, розбиваючи грудочки лопаткою. Смажте, помішуючи, доки фарш не змінить колір і не стане розсипчастим.
- 5
Додайте томатну пасту, сіль та перець. Перемішайте і тушкуйте ще 5-7 хвилин.
- 6
Додайте відварені макарони до фаршу. Добре перемішайте і прогрійте все разом протягом 2-3 хвилин.
- 7
Подавайте гарячими.
