45 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Гречка з грибами (Класична)
Традиційна страва · Українська
Традиційна українська страва з розсипчастої гречки, обсмаженої з цибулею та свіжими лісовими грибами, заправлена вершковим маслом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гречана крупа2 склянки
- Вода4 склянки
- Свіжі лісові гриби (білі, лисички)300 г
- Цибуля ріпчаста1 велика
- Вершкове масло50 г
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження2 ст. л.
Кроки
- 1
Гречку промити.
- 2
У каструлі довести воду до кипіння, посолити, всипати гречку. Варити на повільному вогні під кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).
- 3
Гриби почистити та нарізати.
- 4
Цибулю дрібно нарізати.
- 5
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- 6
Додати гриби до цибулі, смажити до випаровування рідини та легкої золотистості грибів.
- 7
Готову гречку з'єднати з обсмаженими грибами та цибулею.
- 8
Додати вершкове масло, перець, перемішати.
- 9
Дати настоятися під кришкою 5-10 хвилин.
