30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Гречка з грибами та сметаною (Швидкий варіант)
80% автентичності · Українська
Спрощена версія класичної страви, де гречка готується разом з попередньо обсмаженими грибами та цибулею, а в кінці додається сметана для ніжності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гречана крупа2 склянки
- Вода4 склянки
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 середня
- Сметана3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження2 ст. л.
Кроки
- 1
Гречку промити.
- 2
Печериці нарізати, цибулю дрібно нарізати.
- 3
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.
- 4
Додати печериці, смажити до золотистого кольору.
- 5
У каструлю всипати гречку, додати обсмажені гриби з цибулею, сіль, перець.
- 6
Залити водою, довести до кипіння, варити на повільному вогні під кришкою до готовності гречки (близько 15-20 хвилин).
- 7
В кінці додати сметану, перемішати.
- 8
Дати настоятися 5 хвилин.
