Класична домашня шаурма з куркою
Традиційна страва · Українська
Традиційна домашня шаурма з ніжною куркою, свіжими овочами та пікантним соусом, загорнута у хрусткий лаваш.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Лаваш4 шт.
- Капуста білокачанна200 г
- Помідори2 шт.
- Огірки свіжі2 шт.
- Цибуля червона1 шт.
- Часник3 зубчики
- Майонез150 г
- Сметана50 г
- Лимонний сік1 ст. л.
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Коріандр мелений1 ч. л.
- Паприка мелена1 ч. л.
Кроки
- 1
Наріжте куряче філе тонкими смужками. Приправте сіллю, перцем, коріандром та паприкою. Обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
- 2
Тонко нашаткуйте капусту, посоліть і злегка помніть руками.
- 3
Наріжте помідори та огірки тонкими півкільцями.
- 4
Наріжте червону цибулю тонкими півкільцями.
- 5
Для соусу змішайте майонез, сметану, подрібнений часник, лимонний сік, сіль та перець.
- 6
Розкладіть лаваш на робочій поверхні. Змастіть частину соусом.
- 7
Викладіть на лаваш капусту, курку, помідори, огірки та цибулю. Полийте соусом.
- 8
Щільно загорніть лаваш, формуючи шаурму. За бажанням, можна злегка підсмажити на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
