30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий булгур із куркою та овочами
80% автентичності · Середземноморська
Спрощена версія класичної страви, яка готується швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та швидкому приготуванню булгуру.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Булгур дрібного помелу1.5 склянки
- Готове куряче філе (нарізане)300 г
- Заморожена суміш овочів (горошок, морква, кукурудза)2 склянки
- Курячий бульйон3 склянки
- Часник (подрібнений)1 ч. л.
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа зелень (кріп або петрушка)для прикраси
Кроки
- 1
У каструлі розігрійте оливкову олію. Додайте часник і смажте 30 секунд.
- 2
Додайте заморожені овочі та готуйте 5 хвилин, помішуючи.
- 3
Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння.
- 4
Додайте булгур, сіль і перець. Перемішайте.
- 5
Зменште вогонь, накрийте кришкою і варіть 10-12 хвилин, доки булгур не буде готовий.
- 6
Додайте готове куряче філе, перемішайте і прогрійте 2 хвилини.
- 7
Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.
