DishkinDishkin
Назад
Хумус з печеним буряком
60 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
ВегетаріанськіЗакускиФьюжн

Хумус з печеним буряком

60% автентичності · Фьюжн

Яскрава та незвичайна варіація хумусу з додаванням печеного буряка, що надає йому солодкуватого смаку та насиченого кольору.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Інгредієнти

  • нут (відварений або консервований)400 г
  • печений буряк150 г
  • тахіні70 г
  • лимонний сік40 мл
  • часник1 зубчик
  • оливкова олія
  • холодна вода30-60 мл
  • сіль1/2 ч.л. або за смаком
  • насіння кунжуту (для подачі)за смаком
  • бальзамічний глейз (для подачі)за смаком

Кроки

  1. 1

    Буряк запекти в духовці до готовності, очистити і нарізати кубиками.

  2. 2

    У блендері з'єднати нут, печений буряк, тахіні, лимонний сік, часник та сіль.

  3. 3

    Збити до однорідної маси, поступово додаючи оливкову олію та холодну воду до досягнення бажаної консистенції.

  4. 4

    Викласти хумус у миску, прикрасити насінням кунжуту та бальзамічним глейзом.

Схожі рецепти

Ще 4 рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Морс із журавлини з імбиром та апельсином
60% автентичності
НапоїФьюжн

Морс із журавлини з імбиром та апельсином

Креативний варіант морсу, де класична журавлина доповнюється пікантними нотками імбиру та цитрусовою свіжістю апельсина. Напій набуває нового, більш складного смаку.

40 хв

Журавлина свіжа або заморожена · Апельсин · Корінь імбиру свіжий · Цукор