Швидка Курка Карі за 30 хвилин
70% автентичності · Адаптований
Спрощена версія класичної курки карі, яка готується швидко завдяки використанню готової пасти карі та мінімальній кількості інгредієнтів. Ідеально для зайнятих буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе500 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Паста карі (червона або жовта)2-3 ст. л.
- Кокосове молоко400 мл
- Олія рослинна1 ст. л.
- Болгарський перець (за бажанням)1 шт.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Свіжа петрушкадля прикраси
Кроки
- 1
Наріжте куряче філе та болгарський перець (якщо використовуєте) кубиками.
- 2
Дрібно наріжте цибулю та часник.
- 3
Розігрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте до м'якості (близько 3-4 хвилин).
- 4
Додайте часник і смажте ще 30 секунд.
- 5
Додайте пасту карі і добре перемішайте з цибулею та часником. Смажте 1 хвилину.
- 6
Додайте шматочки курки та болгарський перець. Обсмажуйте 5 хвилин, доки курка не почне біліти.
- 7
Влийте кокосове молоко, додайте сіль та перець. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 10-15 хвилин, доки курка не буде готова, а соус не загусне.
- 8
Прикрасьте свіжою петрушкою перед подачею.
