30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Удон із Яловичиною та Овочами
75% автентичності · Азійська ф'южн
Спрощена версія класичної страви, яка готується швидше завдяки використанню готового бульйону та швидкому обсмажуванню овочів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Локшина удон (швидкорозчинна)400 г
- Яловичина (тонко нарізана)250 г
- Броколі (суцвіття)150 г
- Морква (нарізана соломкою)1 шт.
- Болгарський перець (нарізаний)1 шт.
- Часник (подрібнений)2 зубчики
- Соєвий соус5 ст. л.
- Олія кунжутна1 ст. л.
- Олія для смаження2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть локшину удон згідно з інструкцією. Злийте воду.
- 2
На великій пательні або у воку розігрійте олію для смаження. Додайте часник і смажте 30 секунд до появи аромату.
- 3
Додайте яловичину і смажте до золотистої скоринки. Приправте сіллю та перцем.
- 4
Додайте броколі, моркву та болгарський перець. Смажте овочі 5-7 хвилин до стану аль денте.
- 5
Додайте відварену локшину удон, соєвий соус та кунжутну олію. Добре перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини, щоб локшина прогрілася і ввібрала соус.
- 6
Подавайте гарячим.
