Швидка локшина вок із куркою та овочами
80% автентичності · Азійська (адаптована)
Спрощена версія класичної страви, що ідеально підходить для буднів. Використовуються готові овочеві суміші та швидкі методи приготування, зберігаючи насичений смак.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе300 г
- Готова суміш овочів для вок (наприклад, морква, перець, горошок, цибуля)400 г
- Яєчна локшина швидкого приготування200 г
- Часник2 зубчики
- Соєвий соус5 ст. л.
- Териякі соус (або інший готовий азійський соус)2 ст. л.
- Олія для смаження2 ст. л.
- Коріандр свіжий (для посипання)невеликий пучок
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Курку наріжте невеликими шматочками. Часник подрібніть.
- 2
Відваріть локшину згідно з інструкцією, зазвичай це займає 3-5 хвилин. Злийте воду.
- 3
Розігрійте олію у воку або великій сковороді на сильному вогні. Швидко обсмажте курку до готовності, посоліть і поперчіть.
- 4
Додайте до курки часник та готову суміш овочів. Смажте, постійно помішуючи, 5-7 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, але ще хрусткими.
- 5
Додайте до сковороди локшину, соєвий соус та териякі соус. Добре перемішайте і готуйте ще 1-2 хвилини, щоб усі інгредієнти покрилися соусом.
- 6
Подавайте страву гарячою, посипавши свіжим коріандром.
