50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Салат із буряком, фетою та апельсином
70% автентичності · Фьюжн
Креативна варіація салату з буряком і фетою, що додає солодкість і цитрусову нотку апельсина, а також хрусткість горіхів. Цікаве поєднання смаків.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Буряк500 г
- Сир фета150 г
- Апельсин1 шт.
- Фісташки50 г (підсмажені)
- Свіжа м'ятакілька гілочок
- Оливкова олія3 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Лимонний сік1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Запечіть буряк у фользі при 180°C до готовності (приблизно 45-60 хвилин). Остудіть, очистіть і наріжте дольками.
- 2
Очистіть апельсин від шкірки та плівок, розділіть на сегменти.
- 3
Наріжте сир фета кубиками.
- 4
Приготуйте заправку: змішайте оливкову олію, лимонний сік, мед, сіль і перець.
- 5
У мисці акуратно змішайте буряк, фету, апельсинові сегменти та підсмажені фісташки.
- 6
Полийте салат заправкою і прикрасьте свіжою м'ятою.
