30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидке Лечо з перцю
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант лечо, який готується швидше завдяки використанню томатної пасти замість свіжих помідорів. Зберігає насичений смак, але потребує менше часу.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Солодкий перець (червоний)800 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Томатна паста150 г
- Олія соняшникова40 мл
- Цукор1 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Перець чорний мелений0.5 ч. л.
- Вода100 мл
Кроки
- 1
Перець очистити від насіння та нарізати смужками. Цибулю нарізати півкільцями.
- 2
У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- 3
Додати перець, смажити 5-7 хвилин.
- 4
Розвести томатну пасту водою, додати до овочів. Всипати цукор, сіль, перець. Перемішати.
- 5
Тушкувати під кришкою на середньому вогні 15-20 хвилин, доки перець не стане м'яким.
- 6
Подавати як гарячу, так і холодну страву.
