40 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Скумбрія, запечена у фользі з лимоном та травами
Традиційна страва · Українська
Класичний рецепт скумбрії, запеченої у фользі, з додаванням лимона та свіжих трав для насиченого аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Скумбрія свіжа4 шт.
- Лимон1 шт.
- Кріп свіжий1 пучок
- Петрушка свіжа1 пучок
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія оливкова2 ст. л.
Кроки
- 1
Підготувати рибу: почистити, випатрати, промити та обсушити.
- 2
Зробити кілька надрізів на боках кожної рибини.
- 3
Лимон нарізати тонкими кружальцями. Зелень дрібно посікти.
- 4
Натерти рибу сіллю та перцем ззовні та всередині.
- 5
У надрізи та черево кожної рибини вкласти кружальця лимона та зелень.
- 6
Кожну рибину загорнути у фольгу, збризнути оливковою олією.
- 7
Викласти рибу на деко та запікати у розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин.
- 8
Подавати гарячою, розгорнувши фольгу.
