45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка тушкована капуста з м'ясом
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним інгредієнтам та меншому часу тушкування.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна800 г
- Фарш свинячий або яловичий400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Томатний сік або сік з-під консервованих томатів100 мл
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода50 мл
Кроки
- 1
Капусту тонко нашаткуйте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці.
- 2
У глибокій сковороді або каструлі розігрійте олію. Обсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору.
- 3
Додайте фарш, розбиваючи грудочки, і смажте до готовності м'яса.
- 4
Додайте нашатковану капусту, перемішайте.
- 5
Влийте томатний сік та воду. Посоліть, поперчіть. Перемішайте.
- 6
Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 25-30 хвилин, доки капуста не стане м'якою.
- 7
Подавайте гарячою.
