40 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Запечені овочі з фетою та песто
70% автентичності · Італійська/Середземноморська
Креативна варіація, що поєднує запечені овочі з фетою та ароматним соусом песто, додаючи страві глибини смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Баклажан1 шт.
- Цукіні1 шт.
- Болгарський перець (червоний)1 шт.
- Червона цибуля1/2 шт.
- Помідори чері150 г
- Сир фета120 г
- Соус песто (готовий або домашній)3 ст. л.
- Оливкова олія2 ст. л.
- Базилік (для подачі)кілька листочків
- Кеглі (для подачі, за бажанням)1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Наріжте баклажан, цукіні, перець та цибулю кубиками.
- 2
Викладіть овочі на деко, застелене пергаментним папером. Додайте помідори чері.
- 3
Полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть. Запікайте 20 хвилин.
- 4
Дістаньте деко. Додайте нарізану кубиками фету. Перемішайте.
- 5
Запікайте ще 10 хвилин.
- 6
Перед подачею полийте страву соусом песто. Прикрасьте листям базиліку та кеглями (за бажанням).
