45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка юшка з коропа
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант юшки з коропа, що готується швидше завдяки використанню філе риби та меншої кількості інгредієнтів. Чудово підійде для обіду в будній день.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Філе коропа500 г
- Вода2 л
- Картопля2 шт.
- Морква0.5 шт.
- Цибуля ріпчаста0.5 шт.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (кріп або петрушка)невеликий пучок
Кроки
- 1
Картоплю та моркву почистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулю дрібно нарізати.
- 2
У каструлю налити воду, додати овочі та довести до кипіння. Варити 10-15 хвилин до напівготовності овочів.
- 3
Філе коропа нарізати невеликими шматочками.
- 4
Додати рибу в киплячий бульйон. Варити ще 7-10 хвилин, доки риба не буде готова.
- 5
Посолити та поперчити за смаком. Додати дрібно нарізану зелень.
- 6
Зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 5 хвилин.
