60 хвчас
Середньоскладність
6Порції
—Рейтинг
Класична сирна запіканка
Традиційна страва · Українська
Ніжна та ароматна запіканка з кисломолочного сиру, яєць та родзинок, запечена до золотистої скоринки. Класичний десерт або сніданок.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир (творог)500 г
- Яйця2 шт
- Цукор3-4 ст. л.
- Манна крупа2 ст. л.
- Родзинки50 г
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Вершкове масло (для змащування форми)1 ст. л.
- Сметана (для подачі)за смаком
- Сільдрібка
- Чорний мелений перецьдрібка
- Водане використовується
Кроки
- 1
Промити родзинки, залити окропом на 5 хвилин, потім злити воду.
- 2
Змішати кисломолочний сир з цукром, ванільним цукром, яйцями та манною крупою. Добре перемішати до однорідності.
- 3
Додати родзинки до сирної маси, акуратно перемішати.
- 4
Форму для запікання змастити вершковим маслом та присипати манкою або сухарями (за бажанням).
- 5
Викласти сирну масу у форму, розрівняти.
- 6
Запікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
- 7
Дати трохи охолонути перед подачею. Подавати зі сметаною.
