Торт «Молочна дівчинка» (Класичний)
Традиційна страва · Українська
Класичний торт «Молочна дівчинка» з ніжними бісквітними коржами на згущеному молоці та повітряним сметанним кремом. Ідеальний десерт для будь-якого свята.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Згущене молоко1 банка (380 г)
- Яйця2 шт.
- Борошно150 г
- Розпушувач тіста1 ч.л.
- Сметана (30% жирності)800 г
- Цукрова пудра150 г
- Ванільний цукор1 ч.л.
- Свіжі ягоди (малина, полуниця)200 г
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Змішайте згущене молоко, яйця та дрібку солі.
- 2
Додайте просіяне борошно з розпушувачем, акуратно перемішайте до однорідності.
- 3
Розділіть тісто на 6-8 частин. Випікайте кожен корж на пергаменті при 180°C приблизно 5-7 хвилин до золотистого кольору.
- 4
Охолодіть коржі.
- 5
Для крему збийте охолоджену сметану з цукровою пудрою та ванільним цукром до пишності.
- 6
Зберіть торт, перемащуючи коржі кремом. Залиште трохи крему для покриття верху та боків.
- 7
Прикрасьте торт свіжими ягодами.
- 8
Дайте торту настоятися в холодильнику мінімум 4 години.
