30 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Шоколадний Фондан з Чилі та Кавою
60% автентичності · Ф'южн
Екзотична варіація фондану з додаванням гостроти чилі та аромату кави для глибшого, складнішого смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Чорний шоколад150 г
- Вершкове масло100 г
- Яйця2 шт
- Яєчні жовтки2 шт
- Цукор40 г
- Борошно25 г
- Розчинна кава1 ч. л.
- Сушений чилі (порошок або дрібно нарізаний)1/4 ч. л. (або за смаком)
- Сіль1 щіпка
Кроки
- 1
Підготуйте форми для випікання, змастивши їх маслом і присипавши какао.
- 2
Розтопіть шоколад і масло. Додайте розчинну каву та чилі, добре перемішайте.
- 3
Збийте яйця, жовтки та цукор до пишної маси.
- 4
Поступово вмішайте шоколадну суміш до яєць.
- 5
Додайте борошно та сіль, обережно перемішайте до однорідності.
- 6
Розлийте тісто по формах.
- 7
Випікайте при 200°C протягом 10-12 хвилин.
- 8
Дайте постояти хвилину, потім переверніть на тарілки та подавайте.
