60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка верещака зі свинини
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант верещаки, який готується швидше, але зберігає основні смакові нотки страви. Ідеально для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свинина (вирізка або карбонад)600 г
- Квашена капуста (готовий салат)400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Томатний сік або пасата150 мл
- Лавровий лист1 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія2 ст. л.
- Вода50 мл
Кроки
- 1
Наріжте свинину тонкими смужками.
- 2
На пательні розігрійте олію. Швидко обсмажте свинину до легкої скоринки.
- 3
Додайте нарізану цибулю і смажте до м'якості.
- 4
Додайте квашену капусту, томатний сік/пасату, лавровий лист, сіль та перець.
- 5
Влийте воду. Перемішайте, доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте під кришкою 20-30 хвилин, доки м'ясо не буде готове.
- 6
Подавайте гарячою.
