60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка Печеня по-домашньому
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної печені, що готується швидше завдяки попередній підготовці інгредієнтів. Чудово підходить для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свинина (вирізка або карбонад)400 г
- Картопля600 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1 шт.
- Часник2 зубчики
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Рослинна олія2 ст. л.
- Спеції для м'яса1 ч. л.
- Вода50 мл
- Свіжа петрушкадля подачі
Кроки
- 1
М'ясо нарізати невеликими кубиками, замаринувати зі спеціями, сіллю, перцем та олією на 15-20 хвилин.
- 2
Картоплю почистити і нарізати кубиками. Цибулю та моркву нарізати дрібно. Часник подрібнити.
- 3
У форму для запікання викласти мариноване м'ясо, картоплю, цибулю, моркву та часник. Перемішати.
- 4
Додати сіль, перець та влити воду. Перемішати.
- 5
Накрити фольгою і запікати в розігрітій до 190°C духовці 40 хвилин.
- 6
Зняти фольгу і запікати ще 10-15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
- 7
Перед подачею прикрасити петрушкою.
