Класичні налисники з сиром
Традиційна страва · Українська
Тонкі млинці, начинені солодкою сирною масою, запечені до золотистої скоринки. Класичний десерт або основна страва.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Молоко500 мл
- Яйця2 шт
- Борошно пшеничне200 г
- Цукор1 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Олія рослинна2 ст. л.
- Сир кисломолочний (творог)500 г
- Яйце1 шт
- Цукор3-4 ст. л.
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Сметана2 ст. л.
Кроки
- 1
Для тіста: змішати молоко, яйця, борошно, цукор, сіль та олію. Добре перемішати до однорідності.
- 2
Смажити тонкі млинці на розігрітій змащеній сковороді до золотистого кольору з обох боків.
- 3
Для начинки: змішати кисломолочний сир, яйце, цукор та ванільний цукор. Додати сметану для ніжності.
- 4
Викласти начинку на кожен млинець, загорнути конвертом або рулетиком.
- 5
Викласти налисники у форму для запікання, змащену маслом. За бажанням, можна змастити зверху сметаною.
- 6
Запікати у розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
