35 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі деруни з грибною підливою на швидку руку
80% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичних дерунів, де картопля натирається на крупній тертці для прискорення процесу. Грибна підлива готується паралельно.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно пшеничне4-5 ст. л.
- Гриби (печериці)300 г
- Сметана150 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Водаза потреби
- Петрушкадля подачі
Кроки
- 1
Картоплю почистити, натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно нарізати.
- 2
Змішати картоплю, цибулю, яйце, борошно, сіль та перець.
- 3
Смажити деруни на розігрітій олії до золотистості.
- 4
Гриби нарізати, обсмажити з дрібно нарізаною цибулею до готовності.
- 5
Додати сметану, трохи води, сіль, перець. Прогріти 1-2 хвилини.
- 6
Подавати деруни з підливою, прикрасивши петрушкою.
